“Grande partecipazione e clima di entusiasmo agli Open day di domenica 14 dicembre presso le tre Sedi dell’Istituto “Lazzaro Spallanzani” di Castelfranco Emilia, Montombraro e Vignola, che hanno visto una significativa affluenza di famiglie e studenti del territorio.
Docenti e alunni hanno accolto i visitatori accompagnandoli in un percorso di scoperta di un’offerta formativa ampia, innovativa e fortemente legata al mondo del lavoro, con un’attenzione particolare ai temi della sostenibilità, dell’innovazione tecnologica e della valorizzazione del territorio.
Durante gli Open day è stato possibile conoscere da vicino i numerosi indirizzi attivi nelle tre sedi dell’Istituto, ognuna con una propria specificità.
Castelfranco Emilia ha presentato il Tecnico 4+2 “Agricoltura e Biotrasformazioni”, un percorso che integra solide competenze agrarie con la valorizzazione delle produzioni agroalimentari, insieme al Tecnico Agrario (settore tecnologico Agraria, Agroalimentare e Agroindustria), articolato negli indirizzi “Produzioni e Trasformazioni” e “Viticoltura ed Enologia”. Ampio interesse ha suscitato anche il Professionale Agrario, con indirizzo in “Agricoltura, sviluppo rurale, valorizzazione dei prodotti del territorio e gestione delle risorse forestali e montane”, volto a formare figure tecniche attente alla gestione sostenibile delle risorse.
Grande curiosità e apprezzamento hanno accompagnato il Professionale Enogastronomico, con le articolazioni in Cucina, Sala-Bar, Pasticceria e Accoglienza Turistica, che ha coinvolto il pubblico attraverso degustazioni e dimostrazioni pratiche realizzate dagli studenti. Completava l’offerta il Professionale Quadriennale “Turismo Agroalimentare Sostenibile STEAM”, un percorso innovativo che integra competenze digitali, sostenibilità e promozione del territorio.
Presso la sede di Montombraro è stato presentato il Professionale Agrario, caratterizzato da attività specifiche legate alla gestione delle risorse forestali e montane e da una forte attenzione alla tutela e alla salvaguardia ambientale.
La sede di Vignola ha illustrato il Tecnico 4+2 “Agricoltura SMART e Salvaguardia del Territorio”, un indirizzo orientato all’agricoltura di precisione, all’innovazione tecnologica e alla tutela dell’ambiente, affiancato dal Professionale Agrario, dedicato alla valorizzazione delle produzioni locali e alla gestione sostenibile delle attività agricole.
Gli Open day hanno rappresentato un’importante occasione di orientamento e dialogo con le famiglie, confermando il ruolo dell’Istituto Spallanzani come punto di riferimento formativo per il territorio e come scuola capace di coniugare tradizione, innovazione e attenzione alle nuove sfide educative e professionali.” 
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